Manažment ubytovacích služieb: cestovný ruch a hotelierstvo, hotel a jeho organizácia, rezervovanie ubytovania, ubytovanie hosťa, úsek hotelových izieb, bezpečnosť v hoteli, ekologický manažment hotela marketingový manažment: základy marketingovej koncepcie v CR, strategické plánovanie firmy, marketingové plánovanie, marketingový informačný systém podniku, analýza marketingového prostredia podniku, segmentácia trhu, produkt, tvorba cien a cenové stratégie, distribučné kanály a fyzická distribúcia, marketingová komunikácia, cielený marketing. Najnovšie trendy v oblasti hotelierstva a stravovacích služieb. Image hoteliera.

Komunikačná a odborná spôsobilosť pracovníkov v hotelierstve  a gastronómie

- komunikačný manažment a personálny manažment: personálna práca, personálna stratégia, analýza práce, výber a rozvoj zamestnancov, organizácia práce manažérov, komunikácia – podstata, proces, funkcie, spätná väzba, aktívne počúvanie, obchodné rokovania a pracovné porady, verejné vystupovanie aktivity  v hotelierstve a gastronómie – najnovšie novinky.

finančný manažment – prehľad : výnosy a tržby, náklady, zisk, cash flow, ceny a ich tvorba, finančná analýza, investície a investičné rozhodovanie

gastronomický manažment: služby – podniky – produkt spoločného stravovania, výroba a jej riadenie v spoločnom stravovaní, mechanizácia a industrializácia, odbyt produktu v spoločnom stravovaní, hospodárnosť, rentabilita, náklady a cenotvorba v spoločnom stravovaní, výskum spotrebiteľského dopytu v spoločnom stravovaní a vybrané nástroje marketingu

 Prezentácia najnovších trendov v oblasti - Hotelierstva !!!

Poznámka:

Kurz sa otvára pri prihlásení minimálne 5 účastníkov.